найди что нового почитать, выложи свой список книг онлайн

  o_lesyk & 2 читают

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: —

---

Автор: Книга гастронома

---

Таги: кулинария

---

Описание: Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты,Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку!
Новая «Книга Гастронома» – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек.
Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома!
Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось. ...

2008-10-01

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  irica_summer

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: —

---

Автор: Книга гастронома

---

Таги: кулинария

2008-09-23

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: понравилось

---

Автор: Еренков В.А.

---

Таги: кулинария

2008-09-05

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: рекомендую

---

Автор: неизвестно

---

Таги: кулинария

2008-09-05

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: рекомендую

---

Автор: INA GARTEN

---

Таги: кулинария

---

Описание: "Something smells really good!" my husband, Jeffrey, exclaims every Friday night when he walks in the door. Most weeks, Jeffrey has been around the world and back and"Something smells really good!" my husband, Jeffrey, exclaims every Friday night when he walks in the door. Most weeks, Jeffrey has been around the world and back and when he walks in that door, I want him to feel that he's really home. What he doesn't realize is that what feels very casual is, in fact, quite deliberate: the music is playing, all the lights are on, there are flowers everywhere, and chicken and onions are roasting in the oven. I didn't always know how to make a home. It took time and lots of experimentation.

For me, the very best way of all to make a house into a home is to have the smells of good food coming from the kitchen. I hope in this book you'll find lots of recipes you'll want to make over and over again so that everyone who comes to visit will feel as much as home as you do.
...

2008-09-05

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk & 1 читают

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: понравилось

---

Автор: Макс Мунди

---

Таги: кулинария

---

Описание: В предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растенийВ предлагаемой книге вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.
Цветные иллюстрации.
Бумага мелованная.
...

2008-09-04

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: понравилось

---

Автор: Ортемберг А.

---

Таги: кулинария

---

Описание: Для сторонников здорового питания, для тех, кто следит за фигурой и любит экспериментировать с яркимДля сторонников здорового питания, для тех, кто следит за фигурой и любит экспериментировать с ярким разнообразием вкусов и ароматов, эта книга станет настоящей находкой! Вашему вниманию предлагаются лучшие рецепты из мировой сокровищницы салатов и закусок, до краев наполненных витаминами и здоровьем.

Самые вкусные салаты мира! Салат из авокадо с кристалликами гаспачо, воздушный «Цезарь» с кусочками пармезана, «Македония» с сиропом из зеленого чая, тропический рай из карамельных яблок... Приготовить салаты несложно. Ингредиенты для них продаются везде!

Познакомьтесь поближе с «аристократами» любого застолья: оригинальными, полезными салатами-завтраками, – гарнирами, – закусками, – десертами. Узнайте все особенности салатных овощей и фруктов, секреты нарезки и чистки, способы приготовления приправ и соусов.
Цветные иллюстрации. Мелованная бумага.
...

2008-09-04

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  o_lesyk

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: рекомендую

---

Автор: О. Афанасьева

---

Таги: кулинария

---

Описание: Чтобы вырастить своего ребенка здоровым и крепким, помочь его организму правильно развиваться и обеспечитьЧтобы вырастить своего ребенка здоровым и крепким, помочь его организму правильно развиваться и обеспечить запасом жизненных сил на многие годы, нужно в первую очередь позаботиться о полноценности питания, которое он получает.

Рекомендации, содержащиеся в этой книге, помогут родителям дать своему малышу все необходимое с самого момента его рождения.

Особенности грудного и искусственного вскармливания, правила введения прикорма, советы по составлению рациона с учетом времени года и возраста ребенка, методы контроля качества продуктов и способы его обработки, особенности перехода на взрослый стол, рекомендации по обучению навыкам поведения за столом, коррекция питания малыша, посещающего детский сад, методы решения проблем с питанием - все это вы найдете в нашем издании, а также более 450 рецептов разнообразных вкусных и полезных блюд. ...

2008-09-04

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  sonulya

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: любимая книга

---

Автор: Suvir Saran

---

Таги: кулинария

---

Описание: Although the recipes in Saran's aptly titled second cookbook share no unifying principle apart from their deliciousness—whoever heard of Macaroni and Cheese keeping company withAlthough the recipes in Saran's aptly titled second cookbook share no unifying principle apart from their deliciousness—whoever heard of Macaroni and Cheese keeping company with Mushroom and Rice Biryani Casserole?—they complement one another in a mysterious way. Such eclecticism reflects how Saran, chef and co-owner of Dévi in New York City, cooks for his family and enormous circle of Tupperware-toting friends. Unlike many other chefs' signature dishes, which originate in a restaurant kitchen, Saran's most inspired creations begin at home. When this cooking-without-borders approach succeeds, as it mostly does, the results taste like wild siblings of the original: bolder, stronger, deeper. Seasonings for a delicious variation on harira, a traditional Moroccan soup, include Aleppo pepper and garam masala; a buttermilk brine for fried chicken is flavored with ginger, coriander and cayenne. Indian dishes like Mashed Potatoes with Mustard Oil, Cilantro and Onions and Bombay-Style Whole Snapper, in which the fish is rubbed with a spice paste before roasting, particularly stand out for their elegance and ease of preparation. 60 color photos not seen by PW. (Oct.) ...

2008-09-04

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon

  e_rigby_ru & 4 читают

• Current

---

Тип: специальная

---

Статус: любимая книга

---

Автор: Джейми Оливер

---

Таги: кулинария

2008-09-04

Oz.by · Books.ru · Bolero · Ozon